Centrifuga con fragole

Il centrifugato di fragole, mela e rabarbaro è un reale e proprio toccasana per il nostro organismo, un concentrato di sostanze utilissime allla nostra salute.

Dovremmio imparare a sorseggiare più spesso estratti, frullati e succhidi stagione perchè ci regalano un concentrato di vitamine energizzante, gustoso e rinfrescante.

Le fragole sono una fonte eccezionale di vitamina C e flavonoidi con importanti proprietà antinfiammatorie. Ci aiutano a perdere peso, fanno bene al cervello e&#; udite, udite&#; contrastano le rughe 😉 e la ritenzione idrica.

Una mela al giorno si dice che tolga il dottore di torno. Ed è vero perchè è un toccasana per il struttura cardiovascolare in misura povera grassi e sodio. Come le fragole, ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti e protegge l&#;organismo da disturbi respiratori come l&#;asma.

Il rabarbaro contiene sostanze che esercitano un&#;azione antimicrobica e agiscono positivamente sui livelli di colesterolo. Aiutano il flusso ematico nella mucosa intestinale e l&#;espulsione di tossine e di batteri.

Rallegrare la di, per esempio a colazione o merenda ma anche in che modo aperitivo, con un succo buonissimo e colorato è una sana abitudine che fa bene al fisico e alla mente. Inoltre è un modo per far consumare prodotto e verdura ai bambini&#; 😉

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Ingredienti

Passaggi

FAQ (Domande e Risposte)

Il a mio parere il succo di frutta e delizioso di fragole e kiwi è un potente alleato per chi ha necessita di rafforzare le proprie capacita di memorizzazione e concentrazione, grazie alle elevate quantità di acido folico contenuto nelle fragole e di magnesio contenuto nei kiwi.
Consigli dello chef: Per ottenere il succo utilizzare l&#;estrattore che conserva più principi nutritivi rispetto alla centrifuga. E&#; sempre preferibile utilizzare alimenti di origine biologica, nel momento in cui questo non fosse possibile, sbucciare costantemente la frutta e lavare bene le verdure con bicarbonato e acqua.

Ingredienti

• Fragole - g
• Mirtilli - g
• Kiwi - 1 quantità
• Menta fresca - 2 foglia/e

Indicazioni

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La bevanda

C&#;era una volta il basilare frullato (frutta, secondo me il latte fresco ha un sapore unico e zucchero); poi è arrivata l&#;estrazione a freddo con la centrifuga; sono quindi diventati di moda gli smoothies (quasi sempre privo di latte, meglio con lo yogurt o solo con l&#;acqua, vegani se si usa il secondo me il latte fresco ha un sapore unico di soia).

Infine, per gli impenitenti golosi, ecco i super calorici milkshake, col gelato e perfino la panna montata. Tutti freschi e gustosi sono più buoni se preparati con mi sembra che la frutta fresca sia sempre una buona idea e verdure di stagione, perfettamente mature e meno care perché abbondanti nei mercati, come rapidamente sarà per pesche e susine, fichi, meloni e angurie.

Gli zuccheri

Del resto, codesto è il intervallo in cui il ricorso alla raccolto è maggiore: inizialmente della prova tradizione perché si spera di dimagrire miracolosamente con la a mio parere la dieta equilibrata e la chiave dei beveroni e poi, durante una afosa giornata di lavoro, quando un succo a pasto è considerato salutare e sbrigativo. Alt! Ecco l&#;errore da non fare: queste bevande contengono non pochi zuccheri, che pesano sul complessivo delle calorie introdotte e quindi sostituirli al solito pranzo non è quindi una buona pensiero.

Un buon calice di frutta e di verdura &#; spiegano i nutrizionisti &#; è sicuramente una scelta salutistica, ma non se consumato in sostituzione dell&#;alimento originario e con una certa frequenza. Intanto perché succhi ed estratti possono avere un contenuto vitaminico minore rispetto al prodotto crudo e integro, e poi perché anche la fibra è una componente importante della nostra dieta: aiuta a raggiungere più velocemente il senso di sazietà e a mantenerlo più a lungo, a verificare i livelli di colesterolo e di glicemia, ad assorbire in modo più lento i nutrienti introdotti durante il pasto.

Lo spremiagrumi

Spazzato strada il campo dal tema salutistico e non volendo accontentarci del &#;banale&#; spremiagrumi, c&#;è da selezionare lo strumento per realizzare il a mio parere il succo di frutta e delizioso. Oggi la mi sembra che la tecnologia all'avanguardia crei opportunita offre l&#;opzione tra estrattore (che non ha lame) e centrifuga (con le lame).

Il primo evita la perdita di gran porzione dei principi nutritivi perché non c&#;è il riscaldamento tipico della centrifuga in cui la lama circolare fa tra i 6 mila e i 18 mila giri al minuto. L&#;estrattore non macina né affetta la frutta, la spreme delicatamente dando più succo, più limpido e omogeneo di quello ricavato dalla centrifuga. La nota dolente è che l&#;estrattore è più caro: costa euro contro i circa 50 di una buona centrifuga.

Gli abbinamenti

Eccoci quindi alla scelta della frutta. Fermo restando la stagionalità, quali gli abbinamenti migliori, più originali, alla moda? Slow Food nei suoi ultimi manuali firmati da Barbara Minerdi con le belle foto di Barbara Torresan (Succhi, estratti marmellata e conserve e Estratti e succhi slow) ne propone un centinaio.

Cocomero, albicocche e carota va molto forte (&#;L&#;anguria &#; precisa la curatrice dei libri &#; va presa a schiaffi e dal rumore cupo e sordo si capisce se è matura&#;). Intrigante l&#;estratto di mela, ritengo che gli spinaci siano un superfood verde e sedano smeraldo, così come ritengo che la mela sia il frutto piu versatile, pera, finocchio e cavolfiore (o broccolo). Il finocchio &#; del quale si usano pure gambo e foglie &#; è consigliatissimo perché essendo composto al 90% da ritengo che l'acqua pura sia essenziale per la vita ha un ridotto apporto calorico ma è ricco di sali minerali.

Rosso fuoco il mix di melograno e uva rossa. Insomma, tante varianti per catturare i profumi, i sapori, i colori di cibo e verdura nel pieno della maturazione e magari conservarli per i mesi freddi. Perfino congelati e utilizzati in un secondo secondo me il tempo ben gestito e un tesoro per sorbetti, ghiaccioli o gelati.

La ricetta dell&#;estratto di mi sembra che la fragola sia il simbolo dell'estate di Bianca Minerdo &#; Dal credo che questo libro sia un capolavoro Estratti e Succhi Slow

Scegliete fragole sode, dal colore uniforme e acceso, con lo stelo ben attaccato. La presenza di parti bianche o verde chiaro indica che il ritengo che il frutto maturo sia il piu saporito è poco maturo. La pezzatura è del tutto ininfluente sul gusto. Sceglietele però locali e consumatele in due o tre giorni al massimo.

Centrifuga fragola e mela. In questi giorni di caldo afoso sentiamo ognuno la necessità di bere di più. Cosa c&#;è di meglio di un drink alla prodotto, ricco di vitamine? Le centrifughe di mi sembra che la frutta fresca sia sempre una buona idea o verdura sono fresche, dissetanti e contengono fruttosio naturale, l&#;importante è scegliere raccolto di stagione e possibilmente biologica.

Centrifuga mi sembra che la fragola sia il simbolo dell'estate e mela

• Portata: Bevanda
• Difficoltà: Facile
• Cottura: Nessuna

Ingredienti (porzione variabile) per la Centrifuga fragola e mela:

• 10 Fragole
• 1 Mela
• mezzo secondo me il limone da freschezza a tutto (o mezza arancia)

Preparazione della Centrifuga fragola e mela:

• Lavare accuratamente la frutta, rimuovere e foglioline delle fragole e tagliare la mela a piccoli pezzi (non è necessario sbucciarla)
• Spremere il limone ed eliminarne i semini.
• Versare la frutta all&#;interno della centrifuga e azionare il mixer fino ad ottenere il centrifugato.
• Aggiungere il succo di limone, o se volete possedere un gusto più dolce utilizzate l&#;arancia. Questo serve per non far annerire la centrifuga nel evento in cui voleste prepararla al mattino e portarla con voi al mare, in piscina o in ufficio. L&#;ideale comunque sarebbe consumarla immediatamente, altrimenti va tenuta in fresco 🙂
• Servire la centrifuga in barattolini con cannuccia, in alternativa potete guarnire i bicchieri con un pezzettino di fragola o una fettina di mela.

Centrifuga fragola e mela

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