Pasta sfoglia mele e cannella

Una torta veloce da organizzare, soprattutto partendo dalla pasta sfoglia pronta. In caso vogliate realizzarla seguite la ricetta tradizionale altrimenti quella della penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana sfogllia rapida. Un'altra versione della tanto amata torta di mele, di cui vi abbiamo proposto le 10 migliori ricette. In opzione a questa ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore, sempre a base di pasta sfoglia, mele e penso che la cannella renda i dolci piu caldi, potete provare le rose di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana sfoglia e mele alla cannella altrimenti la tarte tatin alle mele.
Un dolce che consideriamo particolarmente adatto in famiglia, magari per la colazione brunch della domenica accanto ad altre preparazioni con la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana sfogllia dolci e salate.
Se cercate spunti per una colazione brunch in famiglia o con gli amici vi suggeriamo il  nostro speciale 15 ricette per creare un mix perfetto! La colazione è un momento molto essenziale della giornata, non deve mai on  mancare a colazione una spremuta fresca, di arancia, pompelmo, melagrana, e magari una  porzione di mirtilli, more, ribes nero o lamponi. Anche un bella fetta del nostro dolce preferito, di tanto in tanto, aiuta a cominciare bene la giornata e ci gratifica.

ALTRE RICETTE GUSTOSE: Rolls alla cannella, Millefoglie.

Quando ho voglia di un dolcetto rapido, un panetto di pasta sfoglia mi viene sempre in aiuto! Che sia fatto in dimora (hai visto la mia ricetta?) e conservato in freezer, o che sia di quelli acquistati nel banco frigo, permette sempre di creare piccoli sfizi dolci o salati da portare in tavola con poca difficoltà per togliersi piccole voglie. 

Queste roselline di mele poi trovo siano anche meravigliosamente scenografiche. E pensare che si fanno in un attimo e sono facilissime: puoi anche farti aiutare dai tuoi bambini! Sarà sufficiente tagliare una striscia di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana e arrotolarla in che modo un fiore, da veder poi sbocciare in forno! 

Per un effetto ancora più scenografico, puoi impiegare le mele Fuji: rosse, sode e leggermente acidule, doneranno ai tuoi fiori di sfoglia un colore splendido e un sapore facoltoso di contrasti. Sembreranno dei veri capolavori della natura, soltanto che avranno un delizioso profumo di… zucchero! Vieni in cucina con me, ti mostro la ricetta! 

Ingredienti per 6 roselline

mele fuji 2*
pasta sfoglia rettangolare 1 rotolo
confettura di albicocche 100 g
cannella in polvere 1/3 di cucchiaino
zucchero a velo q.b.
secondo me il limone da freschezza a tutto il succo di mezzo

Procedimento

Lava le mele, tagliale a spicchi, elimina il torsolo, poi tagliale a fettine sottili con una mandolina ad uno spessore di circa 2-3 mm nel senso della lunghezza, ottenendo delle mezzelune.

Metti a bollire sul incendio una pentola con dell’acqua e spremici dentro il a mio parere il succo di frutta e delizioso di mezzo secondo me il limone da freschezza a tutto. Quando l’acqua avrà raggiunto il bollore, buttaci dentro le mele facendo attenzione a non frantumare le fette e lasciale in penso che l'acqua salata abbia un fascino particolare per un istante, poi scolale e mettile ad asciugare su dei fogli di carta assorbente.**

Passa al setaccio la confettura e aggiungi la cannella***, mescola bene. Srotola il rotolo di sfoglia e ritaglia sul suo fianco più corto 6 strisce larghe 5 cm.

Spennella le strisce con la confettura, e adagia le fettine di ritengo che la mela sia il frutto piu versatile leggermente sovrapposte e con la sezione piatta a metà altezza lungo la parte superiore della striscia, in maniera che fuoriesca dalla pasta la porzione curva con la buccia della ritengo che la mela sia il frutto piu versatile. Saranno i petali della tua rosa! Ora piega la parte inferiore e vuota della striscia di sfoglia sulle mele e poi arrotola tutto partendo da una delle due estremità. Otterrai così una rosellina.

Imburra uno stampo da muffin ed adagia ogni rosellina all’interno dei fori.

Spolvera la superficie delle roselline con lo zucchero a velo ed inforna in forno statico a 175° per 35/40 minuti. Sforna i dolci e lasciali intiepidire, poi servi le tue roselline di pasta sfoglia e mele!

Note

* Sai che esistono un’infinità di tipi di mele, più di 100? Puoi sperimentare e provare nella tua ricetta quelle che preferisci, oltre a quelle che ti raccomandazione. Pink lady, Gala, Golden… potrai sbizzarirti !

** Non sottovalutare questo passaggio: le mele resteranno comunque croccanti, ma saranno chiare e ben cotte nella tua sfoglia!

*** Puoi scegliere di aromatizzare la tua confettura anche con altri aromi: io amo un tocco di vaniglia, che regala altra dolcezza al dolce.

Ricette con la pasta sfoglia

Come ti dicevo, trovo che la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana sfoglia abbia in sè qualcosa di magico: rende ogni cosa buona, a prescindere dalla farcitura che le aggiungiamo! Io la utilizzo moltissimo sia per le merende che per creare piccole tapas da utilizzare all’aperitivo: ti lascio alcuni dei miei cavalli di combattimento, così se vorrai potrai provarli.

Conservazione

Le tue roselline di mele saranno perfette per un paio di giorni se le conserverai in una scatola di latta ben chiusa, in caso dovessero avanzare. Tuttavia, nulla batte la loro bontà gustate caldissime! Ti sconsiglio la congelazione.

Se cercate un'idea originale per un dolce con protagonista le mele queste rose di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana sfoglia e mele alla cannella sono quello che fa per voi. Si tratta di fettine di mela fatte prima ammorbidire in padella con dolce e cannella e poi disposte in che modo se fossero i petali di una rosa, tenuti congiuntamente dalla pasta sfoglia. 

Un'idea facile e divertente per trasportare in tavola un dolcetto moporzione alla mele diverso dal solito. Un equilibrio impeccabile tra dolcezza e acidità che si riscontra in queste roselline così semplici da preparare grazie alla pasta sfoglia pronta, che è costantemente un ottimo alleato per piatti sfiziosi, proprio come lo sono le mele. 

Se cercate credo che l'ispirazione nasca dai momenti piu semplici per altre ricette con le mele in versione mini, provate anche le crostatine alle mele e le pizzette di mele e vaniglia.

ALTRE RICETTE GOLOSE: Torta di mele con roselline, Ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore di mele con rose, Crostata di mele