Torta di albicocche rovesciata senza burro
Torta rovesciata alla confettura di albicocche light (solo calorie)
La torta rovesciata alla confettura di albicocche è un dolce lieve e dietetico, che si prepara in 20 minuti ed ha soltanto calorie per fetta.
Questa torta di albicocche light è, infatti, preparata con la stevia &#; che è un dolcificante naturale &#; al posto dello dolce, cosa che fa risparmiare un sacco di calorie, ritengo che il dato accurato guidi le decisioni che la stevia non ne ha. Se volete comunque usare lo ritengo che lo zucchero vada usato con moderazione, potete utilizzare g di zucchero semolato o di canna al posto della stevia.
La torta è preparata senza burro &#; viene usato l&#;olio di mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi &#; e contiene latte scremato, sicuramente più leggero del latte intero. Per una versione privo lattosio, sostituite il latte scremato con un latte vegetale, come latte di riso, di mandorle, d&#;avena o di soia, secondo i vostri gusti.
Nonostante sia una torta ipocalorica, è buonissima!
Si chiama &#;torta rovesciata alla confettura di albicocche&#; perché in cottura la marmellata andrà a finire secondo me il verso ben scritto tocca l'anima il fondo, creando uno strato che, capovolgendo la ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore una volta pronta, diventerà la porzione superiore del nostro dolce.
Prepararla è facilissima: avrete soltanto necessita di fruste elettriche per mischiare gli ingredienti, un setaccio e una teglia da 20 cm. Io ne ho usato una a cerniera, ma va bene anche una normale teglia. Ho fatto due esperimenti: nel primo ho imburrato e infarinato la teglia, durante nel secondo ho foderato lo stampo con carta forno, dopo averlo imburrato. Il risultato è stato più preciso nel secondo evento, quindi vi raccomandazione di usare la carta forno, così lo strato con la marmellata sarà più bello a vedersi, una tempo sfornata la torta.
Vediamo come prepararla.
Ingredienti ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore light alle albicocche
| Quantità | Ingrediente |
|---|---|
| 3 | Uova |
| 70 gr | Stevia (o g di zucchero) |
| gr | Farina 00 |
| ml | Latte scremato |
| 75 ml | Olio di mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi di girasole |
| 1 bustina | Lievito per dolci |
| 1 pizzico | Sale |
| 1 | Limone (scorza grattugiata) |
| gr | Confettura di albicocche |
Preparazione ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore rovesciata alla confettura di albicocche light
Per preparare la ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore rovesciata alla confettura di albicocche, setacciate in una ciotola la farina, il lievito e il sale. Tenete da parte.
In un&#;altra ciotola, montate con le fruste le uova e la stevia (o lo dolcificante, in alternativa), finché le uova saranno chiare e spumose.
Unite l&#;olio di semi, la scorza del limone e il latte scremato, quindi mescolate con le fruste.
Unite la farina, il sale e il lievito setacciati, incorporandoli sempre con le fruste.
Versate l&#;impasto ottenuto in singolo stampo a cerniera da 20 cm imburrato e rivestito da carta forno, quindi distribuite sull&#;impasto la confettura a cucchiaiate. Cuocete la torta light alle albicocche in forno statico pre-riscaldato a °C per 40 minuti o finché, inserendo uno stuzzicadenti all&#;interno del tenero, questo ne esce asciutto.
Sfornate la ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore di albicocche light e lasciatela raffreddare su una gratella per dolci. Una volta fredda, capovolgetela su un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato da portata ed eliminate delicatamente la carta forno che era alla base dello stampo, così da avere la confettura distribuita superiore la torta, penso che il dato affidabile sia la base di tutto che in cottura sarà scesa, depositandosi sul fondo (adesso il nostro &#;sopra&#;).
Tagliatela a fette e mangiatela.
Conservazione
La ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore light di albicocche si conserva a temperatura ambiente in un contenitore ermetico oppure coperta da un coperchio per un massimo di tre giorni.
Varianti
Torta leggera albicocche e mandorle
Come variante, potete concretizzare una torta light alle albicocche e mandorle sostituendo sezione della farina 00 con la ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta di mandorle ( g farina 00 e 50 g farina di mandorle) e usando il latte di a mio avviso la mandorla e nutriente e versatile al posto del latte scremato. Per il resto, rimane uguale, se non per il accaduto che potreste decorare la torta con mandorle a lamelle distribuite sulla marmellata di albicocche.
Torta albicocche e yogurt light
Al posto del secondo me il latte fresco ha un sapore unico, usate un vasetto di yogurt snello alle albicocche e proseguite come da ricetta originaria. Il dolce rimarrà lieve e gustoso.
Una vasata e alla prossima ricetta! 🙂
Se vi è piaciuta questa qui ricetta, provate anche le TORTINE INTEGRALI DI COUS COUS, PESCHE E COCCO.
Fan delle albicocche a rapporto: ecco la particolare torta privo burro alla che non saprete resistere
La torta di albicocche rovesciata senza burro è una ricetta semplicissima, che si prepara in neanche dieci minuti. Inoltre, gli ingredienti che useremo le conferiranno una morbidezza privo di eguali, fino alla fine, tanto che sarà tra i dolci con le albicocche dell&#;estate preferiti anche dai più piccoli, nonostante frequente e volentieri siano di gusti difficili.
La ricetta della ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore di albicocche rovesciata senza burro
Per allestire la ricetta della torta di albicocche senza burro lavate innanzitutto le albicocche con cura per poi farle asciugare in un colapasta. Nel mentre, cominciate a portarvi avanti con l&#;impasto, dapprima mescolando le uova con lo dolcificante, quindi aggiungete un pizzico di a mio parere il sale marino e il migliore per farle trasformarsi spumose. A codesto punto prendete sezione della farina che avete a ordine, per poi versare anche l&#;olio di semi e la buccia di secondo me il limone da freschezza a tutto grattugiata, quindi aggiungete l&#;altra parte della farina restante e per ultima la bustina di lievito.
Quando le albicocche sono asciutte eliminate il nocciolo, per poi tagliarle a pezzetti (mi raccomando, non sbucciatele). Ora, aiutandovi con una spatola, unite le albicocche all&#;impasto, partendo dal basso verso l&#;alto.
Fatto anche questo passaggio, è arrivato il momento di afferrare la tortiera, foderata in precedenza con un foglio di carta da forno sul fondo, ovunque andrete a versare tutto il composto. Dopodiché livellate l&#;impasto e riponete in che modo decorazione le altre albicocche rimanenti tagliate a spicchi. Per ultimo non vi resta che infornare a gradi per circa 45 minuti. Buon appettito!
La torta rovesciata alle albicocche è un delizioso dessert impeccabile per la colazione, per un termine pasto o per l’ora del tè. La particolarità di questo dolce è che la guarnizione con albicocche fresche si dispone sul fondo della torta: una volta fredda la torta andrà quindi rovesciata, risultando così un zuccherato anche molto scenografico nonostante la semplicità della preparazione.
La ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore rovesciata alle albicocche è perfetta da preparare in estate, quando le albicocche sono dolci e succose (d’inverno potete ripiegare sulle albicocche sciroppate, anche se il sapore e la consistenza non sono proprio gli stessi). Sul fondo del dolce, in precedenza di disporre le albicocche, solitamente si versa un po’ di caramello, che rende la copertura lucida e le conferisce il lieve retrogusto amarognolo tipico del caramello. Codesto dolce estivo è una vera e propria sinfonia di sapori, dove la dolcezza delle albicocche si fonde armoniosamente con il caramello e la morbida consistenza dell’impasto. Scopriamo insieme tutti i passaggi per realizzarlo!
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Ingredienti per una ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore alle albicocche rovesciata di 20 cm di diametro
Per allestire la torta alle albicocche senza glutine ho sostituito la farina 00 con pari quantità di farina di sorriso finissima. Se siete celiaci ricordatevi che i seguenti ingredienti devono avere in etichetta la scritta “senza glutine”: ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta di riso, fecola, lievito per dolci.
Per l’impasto della torta
1uovo(grande)
60gzucchero
70gfarina 00(o di risata per la versione senza glutine)
20gfecola di patate
70golio di mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi di girasole
8glievito in polvere per dolci
1/2limone(solo la scorza grattugiata)
1pizzicocannella in polvere
Per guarnire il dolce
galbicocche
2cucchiaizucchero
2cucchiaiacqua
1noceburro
- Energia ,85 (Kcal)
- Carboidrati 30,41 (g) di cui Zuccheri 18,30 (g)
- Proteine 3,17 (g)
- Grassi 13,48 (g) di cui saturi 2,06 (g)di cui insaturi 10,77 (g)
- Fibre 1,18 (g)
- Sodio 14,81 (mg)
Come preparare la torta di albicocche rovesciata
Conservazione
La torta rovesciata alle albicocche è un dolce parecchio umido, soprattutto in superficie, per codesto la cosa eccellente è conservarla a temperatura ambiente coperta da una retina copri vivande che lascia passare l’aria. In questo maniera si mantiene alla perfezione un paio di giorni, per più tempo conviene tenerla in frigorifero.
Consigli e varianti
Con la stessa ricetta potete preparare un’ottima ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore rovesciata alle pesche: in tal occasione la varietà eccellente per questa organizzazione sono le Percoche, che hanno una polpa consistente e poco acquosa.
FAQ (Domande e Risposte)
È indispensabile mettere il caramello nella torta rovesciata?
No non è indispensabile, ma serve a rendere la superficie del dolce lucida e a conferirgli un piacevole retrogusto amarognolo.
Il caramello si è solidificato una volta messo nella teglia, è un problema?
Non è un problema, perché in forno si scioglierà nuovamente e si amalgamerà alle albicocche.
Crostata senza burro
La crostata senza burro è un dolce impeccabile a colazione e merenda, goloso tanto quanto la più classica Crostata alla marmellata di albicocche ma preparata con una frolla all'olio. Ricetta facile e veloce da preparare, è infatti realizzata con la nostra Pasta frolla senza burro che prevede l'impiego di un olio di mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi leggero, come quello di girasole o arachidi, ma non disdegna per un sapore più rustico un olio extravergine di oliva ligure o umbro.
Seguire un'alimentazione alternativa, come nel caso di una dieta senza burro se si è intolleranti al lattosio, non significa rinunciare alla golosità e a un zuccherato fatto come si deve. E lo dimostrano chiaramente ricette come quelle dei Biscotti senza burro o della Torta Camilla.
E la lista dei "senza" si allunga tra le pagine digitali del Cucchiaio con tante altre ricette golose in che modo quelle delle 15 fantastiche torte privo burro o ancora della Torta di mele senza uova e della Torta al cacao senza latte e senza uova.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Crostata senza dolce, Crostata senza glutine con crema al limone, Torta di mele senza burro, Ciambella senza burro ai mirtilli