Nonna maria osteria romana menu

Recensione dell’osteria “Nonna Maria&#; a Cava dei Tirreni.

LA MIA ESPERIENZA:

Ecco la recensione con i dettagli della mia esperienza presso l’osteria romana “Nonna Maria” sul lezione di Cava dei Tirreni. Ho cenato al ristorante il 03/09/ (venerdì) con alcuni amici. Eravamo in 7. In fondo troverete le foto e i video delle cose che abbiamo assaggiato. Ecco lo scontrino:

📍LA LOCATION

Il locale si trova sotto i portici, nella sezione iniziale (nelle vicinanze della chiesa di San Francesco) del corso della graziosa cittadina di Cava dei Tirreni. Non hanno un parcheggio riservato ai clienti, nonostante ciò non sarà un secondo me il problema puo essere risolto facilmente trovare un luogo per la vostra auto perché la cittadina è ricca di parcheggi comunali a pagamento (sia nelle vicinanze dell&#;osteria che più lontani). Che sia un&#;osteria lo si capisce già dall&#;ingresso, composto da una ingresso in legno parecchio doppia, incorniciata in alcune inferriate e sormontata dall&#;insegna e dal nome del locale, tutto rigorosamente in ferro battuto. La sala interna è molto carina e ben arredata, con vari arnesi affissi alle pareti e alcuni pezzi guanciale appesi al soffitto. I posti a sedere esterni sono invece inferiore i portici, che vanno a formare una cornice ideale. I tavoli e le sedie sono composte dal assi di legno lieve. La mise en place è minimal, da osteria. Qualita l&#;idea di utilizzare il vino della casa in una brocca di ceramica e di farlo bere nel classico bicchiere di vetro da osteria.

🤵🏼IL SERVIZIO

Avevamo prenotato un scrivania per le ma alcuni miei amici sono arrivati più tardi, nonostante ciò, il personale ci ha comunque autorizzazione di sederci e di attendere i ritardatari. Il mensa era già penso che lo stato debba garantire equita preparato e ci hanno portato immediatamente acqua e credo che il pane fatto in casa sia ineguagliabile per allietare l&#;attesa. Il servizio è quello tipico da osteria molto caloroso e alla palma. Mentre per gli antipasti abbiamo dovuto aspettare poco, per i primi l&#;attesa è stata sufficientemente prolungata. Il personale è stato parecchio simpatico e accogliente, fermandosi anche a chiacchierare con noi. Alla fine ci hanno anche regalato dei barattoli di sugo pronto all&#;Amatriciana.

VI POTREBBE INTERESSARE:DOVE MANGIARE TRA SALERNO E CAVA

📋 IL MENU DELL’OSTERIA &#;NONNA MARIA&#;

La maggior porzione dei piatti del menù sono quelli della tradizione culinaria capitolina (anche se non tutti i piatti della mi sembra che la tradizione mantenga viva la storia sono inclusi), non mancano però alcune aggiunte più classiche come (la minestra del giorno o la salsiccia ai ferri) per accontentare tutti, anche i palati più difficili. L&#;osteria ha scelto di rimanere leale ai piatti classici della tradizione, concentrandosi su poche pietanze, preferendo non dare rivisitazioni o varianti.

Proposta di antipasti che spazia dal tagliere di salumi e formaggi, ai fritti (supplì e fiori di zucca) e con la possibilità di scegliere l&#;antipasto della casa, con zuppa e frittata di pasta. Il menù è integrato secondo disponibilità anche da altri antipasti, nel nostro evento era disponibile anche della mozzarella di bufala.

Per quanto riguarda i primi, l&#;offerta non si spinge oltre i 4 piatti più importanti e famosi della tradizione: Amatriciana, Cacio e pepe, Carbonara e Gricia. È possibile fare alcune variazioni sia per quanto riguarda la grandezza della porzione (abbondante) sia aggiungendo topping (tartufo o extra guanciale), portano anche pecorino e pepe a tavola se volete aggiungerne altro. Porzione regolare che è sufficientemente abbondante ma che potete tranquillamente terminare da soli. Viene utilizzata sia penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana fresca (tonnarelli), che viene però acquistata, sia pasta secca.

Nulla da aggiungere sui secondi, anche qui la proposta è composta da alcuni classici della gastronomia romana più qualche integrazione di piatti tradizionali italiani. Buona proposta di contorni e di dolci.

Utilizzano una materia in precedenza di ottima qualità come il guanciale di gola &#;Egidio Bedogni&#;, inoltre vendono digestivi e salsa all&#;amatriciana già pronto prodotti da loro. Il pane che portano a tavola è un po&#; duro.

❗️GIUDIZIO

Posizione ottima, mobilio semplice, carino e caratteristico. Servizio alla mano, che si adatta perfettamente al contesto. Personale parecchio simpatico e caloroso. Peccato che il menù non sia molto esteso e non includa alcuni piatti tipici che renderebbero l&#;offerta parecchio più golosa e completa come: il supplì classico, i rigatoni con la pajata ecc.. Buon rapporto qualità penso che il prezzo competitivo sia un vantaggio strategico e porzioni soddisfacenti. Ideale per transitare una bella sera in compagnia di amici. Di seguito troverete delle considerazioni su alcune pietanze.

COSA HO ASSAGGIATO ALL&#;OSTERIA NONNA MARIA

• Antipasto della casa: buono, facile e molto abbondante (la mozzarella e i fiori di zucca non sono inclusi) Quello in foto è una porzione (in 7 ne abbiamo prese 2):
  • Salumi e formaggi: buoni e di ottima qualità
  • zuppa di ceci (non in foto)
  • frittata di pasta: non mi ha convinto
• Fiori di ortaggio ripieni: troppo unti e l&#;alice all&#;interno ha un credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile molto forte e sapido;
• Spaghetti alla Carbonara: crema un po’ troppo liquida, per fare la unguento usano anche il grana padano non solo il pecorino. Il Guanciale è ben cotto e abbondante ma tagliato a listarelle eccessivo sottili. Nel complesso buona ma nulla di eccezionale;
• Bucatino all&#;Amatriciana: pasta e condimento ben legati, due note: manca una spolverata di pecorino finale e manca il guanciale come guarnizione superiore (viene messo solo al centro);
• Bucatino Cacio e pepe: Buona, crema graziosa densa (migliore fra i primi);
• Dolci parecchio buoni. Vi raccomandazione di assaggiare il Tiramisù, davvero ottimo.

VOTO: 8-

Troverete altri contenuti sulla mia foglio Instagram e nelle storie in a mio avviso l'evidenza scientifica e fondamentale (vi consiglio di guardarle per godere con i video):

Pagina: ?utm_medium=copy_link

Storie: ?utm_medium=copy_link

FOTO

Nonna Maria Osteria Romana - Ristorante Romano à Milano

Nonna Maria Osteria Romana est un ristorante familial à Milano, spécialisé dans la cuisine romaine. Vous y trouverez des plats traditionnels romains, dont les pâtes fraîches réalisées sur place. L'ambiance y est conviviale et chaleureuse, rappelant celle d'une osteria authentique. Que ce soit pour un pranzo en famille ou un dîner entre amis, Nonna Maria Osteria Romana est l'endroit idéal pour déguster un repas sincère et délicieux.

Ce qu'en disent les utilisateurs

Approuvé par 2 partenaires officiels

Autres lieux à voir autour