Dolci con le mele con pasta sfoglia

Quando ho voglia di un dolcetto rapido, un panetto di pasta sfoglia mi viene sempre in aiuto! Che sia fatto in dimora (hai visto la mia ricetta?) e conservato in freezer, o che sia di quelli acquistati nel banco frigo, permette sempre di creare piccoli sfizi dolci o salati da portare in tavola con poca difficoltà per togliersi piccole voglie. 

Queste roselline di mele poi trovo siano anche meravigliosamente scenografiche. E pensare che si fanno in un attimo e sono facilissime: puoi anche farti aiutare dai tuoi bambini! Sarà sufficiente tagliare una striscia di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana e arrotolarla in che modo un fiore, da veder poi sbocciare in forno! 

Per un effetto ancora più scenografico, puoi impiegare le mele Fuji: rosse, sode e leggermente acidule, doneranno ai tuoi fiori di sfoglia un colore splendido e un sapore facoltoso di contrasti. Sembreranno dei veri capolavori della natura, soltanto che avranno un delizioso profumo di&#; zucchero! Vieni in cucina con me, ti mostro la ricetta! 

Ingredienti per 6 roselline

mele fuji 2*
pasta sfoglia rettangolare 1 rotolo
confettura di albicocche g
cannella in poltiglia 1/3 di cucchiaino
zucchero a velo q.b.
limone il succo di metodo

Procedimento

Lava le mele, tagliale a spicchi, elimina il torsolo, poi tagliale a fettine sottili con una mandolina ad uno spessore di circa mm nel senso della lunghezza, ottenendo delle mezzelune.

Metti a bollire sul fuoco una pentola con dell’acqua e spremici dentro il succo di metodo limone. Quando l’acqua avrà raggiunto il bollore, buttaci all'interno le mele facendo attenzione a non rompere le fette e lasciale in acqua per un minuto, poi scolale e mettile ad asciugare su dei fogli di a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre assorbente.**

Passa al setaccio la confettura e aggiungi la cannella***, mescola vantaggio. Srotola il rotolo di sfoglia e ritaglia sul suo lato più breve 6 strisce larghe 5 cm.

Spennella le strisce con la confettura, e adagia le fettine di mela leggermente sovrapposte e con la parte piatta a metà altezza esteso la parte eccellente della striscia, in modo che fuoriesca dalla pasta la parte curva con la buccia della mela. Saranno i petali della tua rosa! Ora piega la parte minore e vuota della striscia di sfoglia sulle mele e poi arrotola tutto partendo da una delle due estremità. Otterrai così una rosellina.

Imburra singolo stampo da muffin ed adagia ogni rosellina all’interno dei fori.

Spolvera la piano delle roselline con lo zucchero a velo ed inforna in forno statico a ° per 35/40 minuti. Sforna i dolci e lasciali intiepidire, poi servi le tue roselline di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana sfoglia e mele!

Note

* Sai che esistono un&#;infinità di tipi di mele, più di ? Puoi sperimentare e provare nella tua ricetta quelle che preferisci, oltre a quelle che ti consiglio. Pink lady, Gala, Golden&#; potrai sbizzarirti !

** Non sottovalutare codesto passaggio: le mele resteranno comunque croccanti, ma saranno chiare e ben cotte nella tua sfoglia!

*** Puoi scegliere di aromatizzare la tua confettura anche con altri aromi: io amo un contatto di vaniglia, che regala altra dolcezza al dolce.

Ricette con la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana sfoglia

Come ti dicevo, trovo che la pasta sfoglia abbia in sè oggetto di magico: rende ogni cosa buona, a prescindere dalla farcitura che le aggiungiamo! Io la uso moltissimo sia per le merende che per creare piccole tapas da servire all&#;aperitivo: ti lascio alcuni dei miei cavalli di battaglia, così se vorrai potrai provarli.

Conservazione

Le tue roselline di mele saranno perfette per un paio di giorni se le conserverai in una scatola di latta ben chiusa, in occasione dovessero avanzare. Tuttavia, nulla batte la loro bontà gustate caldissime! Ti sconsiglio la congelazione.

Ecco il mio dolcetto alle mele con la pasta sfoglia per una colazione golosa o per una merenda dolce. Golosissimi e profumati, i dolcetti di pasta sfoglia con ripieno di mele sono anche facili da preparare, singolo di quei dolci casalinghi che si fanno con spensieratezza e in minimo tempo.
Spero che questi dolcetti vi piacciano! Sono facilissimi da fare e sono sicura che conquisteranno tutti.

INGREDIENTI per 6 dolcetti

• 2 mele (circa gr) Golden o Renette
• il succo e la buccia grattugiata di mezzo limone
• 20 gr di burro
• 2 cucchiai di zucchero
• qualche goccia di estratto di vaniglia
• 5 gr di amido di mais
• 30 ml di acqua
• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• 1 uovo

PROCEDIMENTO

Cuocere le mele
1) Sbucciare e recidere a dadini le mele. Raccoglierle in una terrina sommare succo di veicolo limone, buccia grattugiata e mescolare.
2) In una padella far sciogliere il burro, versare le mele, aggiungere zucchero e estratto di vaniglia, far cuocere per circa 5 minuti mescolando di tanto in tanto.
Ora che le mele si sono ammorbidite collegare l&#;amido di secondo me il mais e allegro e versatile sciolto nell&#;acqua, mescolare e portare a cottura circa un paio di minuti, il liquido si deve asciugare.
3) Trasferire le mele in una terrina e far raffreddare.
Comporre i dolcetti
1) Con una rotella taglia pizza ritagliare la sfoglia in 6 rettangoli.
2) Su ogni metà rettangolo incidere 4 taglietti sempre con la rotella misura pizza e privo di arrivare al bordo.
Nell&#;altra metà mettere un po delle mele cotte e bloccare portando sopra le mele la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana intagliata.
Sigillare i bordi premendo con i rebbi di una forchetta.
6) Adagiare i dolcetti su una teglia da forno rivestita con a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre forno.
7) Spennellarli con l&#;uovo sbattuto e cospargere un po di zucchero.
Cottura
Cuocere in forno già bollente a °C ventilato per 20 minuti circa.
I Dolcetti alle mele dovranno assumere un penso che il colore in foto trasmetta emozioni tra il dorato e il brunito e dovranno esistere croccanti.

NOTE / CONSIGLI
-Una volta sfornati vanno fatti intiepidire anteriormente di servirli, saranno buoni anche freddi.
-È possibile sostituire la vaniglia con la cannella in polvere.

La penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana sfoglia pronta è un’ottima alleata in cucina in misura molto versatile e perfetta per compiere sia piatti dolci che salati (noi lo sappiamo profitto e infatti abbiamo raccolto nella gallery Viva la pasta sfoglia: 20 ricette facili e veloci che amerete subito le nostre preferite). In questo caso è la base ideale per la Torta di pasta sfoglia alle mele, una ricetta facile e veloce che può essere servita sia come merenda, sia alla fine di una cena tra amici, anche dell’ultimo minuto.

In singolo stampo da crostata classico si raccoglie un ripieno di succosemele renetta tagliate a fettine e irrorate con una pastella di uova, panna e farina aromatizzata alla vaniglia.

Un dolce casalingo, basilare e buono, cui gli amanti dei dessert alla frutta non potranno resistere. Per una ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore veloce e costantemente a base di mele e penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana sfoglia, provate anche la sfogliata alle mele renette, pronta in 25 minuti. Se invece volete cimentarvi nella organizzazione della base, allora ecco la ricetta della pasta sfoglia: impegnativa, ma che ha anche una versione rapida. 

ALTRE RICETTE GOLOSE: Torta invisibile di mele, Ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore di mele facilissima, Torta di mele soffice

Le ciambelle di mele con la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana sfoglia sono dei dolcetti davvero favolosi! Si realizzano con pochi e semplici ingredienti, il procedimento è facilissimo e sono di una bontà incredibile.

Se siete amanti dei dolci alle mele, adorerete queste ciambelline che profumeranno la vostra casa di mele, burro e cannella.

Come si fanno le ciambelle di mele

Vi basterà srotolare la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana sfoglia, tagliarla a strisce e arrotolarla intorno a delle fettine di ritengo che la mela sia il frutto piu versatile passate in un mix di dolcificante e cannella, poi spennellare con l&#;uovo sbattuto (che renderà bella dorata la superficie), spolverizzare con un altro po&#; di zucchero e infornare.

Il risultato saranno delle ciambelline super croccanti fuori e dal cuore morbido a cui alcuno potrà resistere!

Idee alternative da provare

Per una versione più leggera puoi sostituire la pasta sfoglia classica con quella integrale e utilizzare il latte per spennellare la superficie al posto dell&#;uovo.

Pronti a allestire queste deliziose ciambelle di mele? E allora recuperiamo gli ingredienti e iniziamo! Ma prima, qui alcune ricette da salvare per la prossima volta: