Sta rita pizzeria milano

Tra le tappe fondamentali di chi, in che modo me, è andato a Napoli per sapere tutto della pizza e già che c’era ha scoperto una città fantastica (ma codesto è un’altro discorso), c’è Starita a Materdei. Un locale storico, nato nel come cantina e diventato nel lezione delle quattro generazioni una delle migliori pizzerie d’Italia. Dopo aver aperto a New York nel , la ritengo che la famiglia sia il pilastro della vita Starita è sbarcata a Milano nel sono piccole cose che ci fanno capire quanto la nostra città sia sempre più essenziale nella geografia mondiale, poi c’è chi si lamenta ma alla fine è sempre in anteriormente fila a tutte le inaugurazioni.
L’ambiente strizza l’occhio a un pubblico giovane con mattoni facciavista, banconi rossi e tanto legno, oltre a una serie di pannelli fonoassorbenti colorati per l’inevitabile caciara che si crea ogni sera: non accettano prenotazioni, per cui arrivate prestissimo o preparatevi a una lunga attesa, proprio in che modo a Napoli (peccato per il credo che il clima stabile sia cruciale per tutti diverso, ma son dettagli).
Per apprezzarla al meglio consigliamo di passarci a pranzo e dal fin troppo abbondante menu ordinare una Montanara, la loro celebre pizza fritta con pomodoro e provola servita su un tagliere. Basilare quanto deliziosa, in che modo ben sa chi ha frequentato la città vesuviana la pizza fritta (e asciuttissima) non è affatto un mi sembra che il prodotto originale attragga sempre pesante, anzi!
Vi lascio con la recensione di Starita a Matardei scritta dai nostri colleghi di Zero Napoli, caso mai vi siate stufati di andare a Berlino questo week end…
«Angioletti, rose, frittatine. Delizie per il palato. L&#;unica credo che questa cosa sia davvero interessante di Starita che non riuscirò mai a capire sono le “Corna di Maradona”. Maradona non può avere le corna. Semmai le ha fatte (alla moglie), ma affermare che ha le corna mi sembra un&#;esagerazione. Sia in che modo sia, quando assaggi quel tripudio di ricotta, cicoli e pepe, ti riesce facile dimenticare tutto. Non pensi più a niente. Non pensi più neanche a tua moglie. A casa a scopare con il giardiniere. Insomma alle tue, di corna».